LES VENDANGES TARDIVES AOC Alsace – Doux
CEPAGE : Gewurztraminer
ROBE : Jaune d’or
BOUQUET : Du fait des vendanges tardives (mi-novembre), la surmaturité des raisins en fait un vin liquoreux aux notes confites de pâte de coing.
ACCORDS : Foie gras, dessert ou en fin de repas pour le plaisir des papilles. Pour les plus épicuriens : au coin du feu avec un petit carreau de chocolat noir!
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